** 问 食品级二氧化碳是食品如何生产的？ 答 食品级二氧化碳的生产主要通过压缩空气、液体吸收法或者化学反应制得。化碳其中，食品常用的化碳是物理方法，即利用压缩机将空气中的食品氮气分离出去，剩下的化碳就是较为纯净的二氧化碳气体。 问食品级二氧化碳有什么用途？食品 答食品级二氧化碳主要用于啤酒、碳酸饮料等软饮料中产生气泡；在肉类、化碳鱼类包装时使用以延长保鲜时间；还可以用于水果蔬菜的食品储存运输过程中，保持新鲜度。化碳此外，食品它也常应用于烹饪技术中的化碳烟熏或发泡工艺。 问 如何确保生产的食品食品级二氧化碳达到安全标准？ 答确保食品安全的重要环节之一就是严格控制生产过程中的杂质含量，尤其是化碳有害物质如硫化物、水分等需降至最低水平。食品通过多层过滤系统去除大部分杂质后还需经过严格检测才能包装出厂。对于成品也应定期抽检以保证其符合国家或行业标准要求。